抗疫一线,护卫干警、白衣天使、志愿人员冲锋在前,日夜守护,但在他们身后,有一群人却用默默的付出,确保着前线“战役”的顺利进行。海石湾煤矿后勤服务部工作人员就是这样一群人。在突发疫情面前,他们紧密筹划,抓实抓细疫情防控期间后勤保障服务工作,满足职工就餐需求和正常安全生产,用优质的后勤保障助力抗疫一线,筑牢了矿区安全防线。
为了能让职工在疫情期间吃得健康、安全和舒心,海石湾煤矿后勤保障部接到疫情防控通知后,迅速启动防疫期间的《食堂供应方案》,积极配齐后厨人力、敲定每日菜单、清点物资数量、联系蔬菜配料等供货点补充库存,做好充足准备,打赢防控战役。安全、干净、卫生是餐饮工作的基本要求,也是最重要的前提,从食材采购、验收食堂有安排专人和厨师双向严格把关、高标准要求;每日饭菜送出后,工作人员就立即开始全面清洗灶台、地面、消毒后厨用具,为下一餐做好准备。食堂负责人表示:“在疫情特殊期间,矿工兄弟们还在坚守岗位,为矿井安全平稳运行奉献着力量,我们必须做好后勤保障服务,让大家吃好,鼓足干劲,这样才有力气奋战一线。”
不一样的岗位,同样的坚守,“幕后”岗位,辛苦却不减半分。食堂工作人员每天围绕在充满烟火气息的厨房里,不断重复着洗菜、烹饪、煮饭、装盒等工作,却从未有过一句抱怨,他们竭尽所能,用心守护着一线职工,用满满的“烟火气”点燃了干部职工奋战的勇气,也让抗疫一线充满暖暖温情。